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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e. V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin „Focus“ in seine Empfehlungsliste „Top-Mediziner“ auf.Dr. med. Anne Fleck ist seit Jahren auf dem Gebiet der innovativen Ernährungs- und Präventionsmedizin tätig. Als Fachärztin für innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise in Naturheilverfahren und ganzheitlichen Heilmethoden verfolgt sie seit Jahren den Ansatz, modernste Spitzenmedizin, Zuwendung und Naturheilkunde effektiv zu kombinieren. Vorsorgemedizinisch berät sie Unternehmen, Botschaften und Privatpersonen im In- und Ausland. Seit 2013 lebt und arbeitet sie im Herzen Hamburgs. Anne Fleck ist Mitglied in internationalen Fachgesellschaften, Autorin für Fachzeitschriften und tritt als Dozentin auf Kongressen und Fortbildungsveranstaltungen auf.Dr. med. Jörn Klasen ist Facharzt für innere Medizin mit Schwerpunkt Magen-, Darm- und Lebererkrankungen sowie Arzt für anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren. Er kombiniert die konventionelle Medizin mit komplementärmedizinischen Methoden. Über 15 Jahre war er Chefarzt und zehn Jahre stellvertretender ärztlicher Direktor am Asklepios Westklinikum Hamburg. Seit 2015 ist er leitender Arzt des Zentrums für integrative Medizin am Medizinikum Hamburg (Klinikum am Stephansplatz). Er hat außerdem zahlreiche Buchbeiträge verfasst, ist Lehrbeauftragter an der Universität Hamburg, hat Lehraufträge in Athen, Sofia und Zürich und ist Diplom-Heilpädagoge.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Verlag: ZS Verlag GmbH; Auflage: 1 (17. August 2018)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3898838633
ISBN-13: 978-3898838634
Größe und/oder Gewicht:
19,5 x 2,2 x 24,6 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.7 von 5 Sternen
79 Kundenrezensionen
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Da wir in meiner Familie nahezu alle Gelenkprobleme haben habe ich dieses Buch angeschafft und gerne gelesen. Das Buch ist informativ und leicht verständlich geschrieben, vor allem die Übersichtstabellen darüber welche Lebensmittel erlaubt und verboten sind finde ich gut.Die Rezepte finde ich größtenteils auch gut, leider scheinen mir teilweise die Mengenangaben oder Backzeiten nicht ganz zu stimmen, aber mit etwas Küchenerfahrung kann man das ausgleichen. Deswegen aber einen Punkt Abzug.
Es ist jetzt schon mein 2.Buch. Es macht Freude , darin zu lesen und nach den einfachen, aber gesunden Rezepten zu kochen. Und es schmeckt alles super lecker. Endlich mal ein Buch, wo einem die Umstellung der Ernährung leicht fällt. Auch die Erklärungen der Ärzte sind einfach und verständlich beschrieben. Ich selber leide unter der rheum. Arthritis und bin jetzt froh, nach dieser Anleitung zu kochen. Sicher wird mir vieles nach einiger Zeit ins Blut über gehen und dann brauch ich nicht mehr so oft ins Buch schauen . Auch sehe ich die Sendungen der Docs gerne. Erst da bin ich auf fie Bücher Aufmerksam geworden.Mein Fazit ist, alle, die mit den Gelenken zu tun haben, sollten dieses Buch lesen. Von mir eine klare Kaufempfehlung.ðŸ‘😀
Interessantes Buch mit großem Rezeptteil (nimmt ca. halbes Buch ein).Guter Druck, interessant geschrieben & hilfreiche Tipps.Einzig eine detaillierte Sicht auf Nahrungsergänzungsmittel (NEM) fehlt.Ansonsten: GUT gemacht, Ihr 3 :-)
Ein tolles Buch mit guten Rezepten und viel Hintergrundwissen. Ich habe seit 10 Jahren Psoriasis Arthritis und habe lange nach einem fundierten Buch gesucht um meine Ernährung umzustellen. Mit den Rezepten hier ist es mir sehr leicht gefallen. Vor allem weil man die Zutaten oft schon Zuhause hat oder in jedem Supermarkt bekommt. Die meisten Sachen sind sehr lecker. Meine Erkrankung könnte ich so sehr gut in den Griff bekommen. Top.
Wenn man die Sendungen im TV verfolgt hat ist das genau die richtige Ergänzung. Viele Sachen, vor allem die Rezepte sind einfach nach zu bereiten. Die meisten werden die Gewürze nicht zuhause haben, aber jeder normale Supermarkt hat diese Vorrätig. Geschmacks mäßig muss man sich etwa umstellen, aber diese scharf, süßliche bekommt einem doch sehr gut. Und die Schmerzen, vor allem morgens werden erträglicher. Es wird sich bei jedem anders auswirken, aber probieren geht über studieren.
Schön erklärt. Dieses Buch ist für Menschen die sich noch nie mit der Thematik beschäftigt haben. Die Rezepte sind leicht zum nachmachen.
Wie eigentlich alle Bücher der Docs ein Buch gefüllt mit vielen wunderbaren Informationen. Ich war sehr begeistert, einerseits vom Inhalt, andererseits auch von der Aufmachung des Buches. Super!
Geplagte Geister finden jede Menge Informationen (Sport und Ernährung). Habe mir das Buch nach Arthroskopie Knie gekauft. ideal auch für "vorher".
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